节目将聚集全国范围内18位年轻一代的中餐厨师，通过个人代表作、指定中国优质食材、文化主题宴会、自定主题宴会的比赛，最终决出新一代中餐厨师的榜样！节目中将大量发觉中国优质食材，宣扬中餐文化自信！
郭京飞 袁咏仪 李倩 张瑞涵 钱芳 刘冠麟 杨皓宇 傅家缘 雷佳音 姚晨 喻恩泰 黄晓明 陈晓 陆毅 佟大为 马天宇 焦俊艳 尹正 印小天 胡彦斌 元秋 晨阳 莫小奇 肖央 连凯 霍思燕 严屹宽 袁弘 保剑锋 王一楠 朱茵 徐洁儿 姚橹 苏东 李传缨 文清 熊乃瑾 付辛博 马苏 张子枫 黄龄 张一白 孔二狗 高群书 柯蓝 阿朵 甘露 练练 李佳航 翟煦飞 宁财神 张馨予 陈赫 杜淳 李晨 王学兵 王煜锋 陈德铭
陈坤 倪妮 赵立新 倪大红 袁弘 白敬亭 张晓晨 刘敏涛 海一天 朱锐 修庆 于明加 尹铸胜 胡可 李菁菁 梅婷 昌隆 王鸥 邓莎
王宝强 郭晓东 张丰毅 袁弘 刘昊然 杜海涛 欧豪
赵鸿飞 宋佳 袁弘 修庆 杨明娜 成泰燊 王洛勇 卢星宇 孙海英 杨烁 吕丽萍 许还山 王绘春 林雨申
未知
沈腾 贾冰 金晨 白敬亭 王安宇 宋亚轩 胡先煦
金星 佟丽娅 任嘉伦 朱正廷
陈晓楠
涂磊 王李丹妮 张绍刚 黄健翔
汪涵 钱正昊 孟鹤堂 李浩源 谢可寅
郭德纲 王宁 叶逢春 方清平 张云雷 杨九郎 郭阳 郭亮 卢鑫 玉浩 周云鹏 王龙 王成思 张鹤伦 郎鹤炎 张泰维 朱天福 张维威 张学恒 来喜 陈汉典 小沈龙 吴彼 金霏 陈曦 金靖 刘胜瑛
郭德纲 岳云鹏 宋小宝 李雪琴 秦霄贤 欧弟 熊梓淇 李艺彤 张大大 范湉湉 纯情阿伟 杨树林 宋晓峰
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演员：沈腾 贾冰 金晨 白敬亭 王安宇 宋亚轩 胡先煦
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