节目聚集了18位来自全国一线年轻主厨同场竞技，他们代表了当代中国餐饮届新生力量。同时汇聚业界顶级评委阵容探讨餐饮话题，见证新时代主厨形象的诞生。
胡歌 刘涛 陈龙 刘诗诗 袁弘 林一 王昱珩 胡冰卿 张辰亮
胡歌 刘涛 陈龙 张辰亮 刘诗诗 林一 袁弘 胡冰卿
郭京飞 袁咏仪 李倩 张瑞涵 钱芳 刘冠麟 杨皓宇 傅家缘 雷佳音 姚晨 喻恩泰 黄晓明 陈晓 陆毅 佟大为 马天宇 焦俊艳 尹正 印小天 胡彦斌 元秋 晨阳 莫小奇 肖央 连凯 霍思燕 严屹宽 袁弘 保剑锋 王一楠 朱茵 徐洁儿 姚橹 苏东 李传缨 文清 熊乃瑾 付辛博 马苏 张子枫 黄龄 张一白 孔二狗 高群书 柯蓝 阿朵 甘露 练练 李佳航 翟煦飞 宁财神 张馨予 陈赫 杜淳 李晨 王学兵 王煜锋 陈德铭
陈坤 倪妮 赵立新 倪大红 袁弘 白敬亭 张晓晨 刘敏涛 海一天 朱锐 修庆 于明加 尹铸胜 胡可 李菁菁 梅婷 昌隆 王鸥 邓莎
袁弘 周晓燕 刘一帆
邵音音 狄娜 刘一帆 梁天 夏雨 何莲蒂 庄文清 吴浣仪 卢宛茵 罗浩楷 王琛 罗石青 矮冬瓜 西瓜刨 尹灵光 朱少坡
梁天 邵音音 狄娜 刘一帆
姜大卫 米雪 刘松仁 余安安 刘一帆 张瑛 麦天恩 莫少聪 杨泽霖 曹达华 王伟 白韵琴 良鸣 文雪儿
石天 恬妮 胡茵茵 刘一帆 梁兰思 成龙
郭麒麟 毛不易 魏大勋
谢猛
徐熙娣 派翠克 柳翰雅 许光汉 林柏宏 王净
未知
钟欣愉 颜永烈 谢炘昊 陈秉立
余声 白羽 王小川 王乐乐 宋秋熠 张亚群
曾国城 蔡尚桦
特德·丹森 乔雅·福克斯 艾瑞克·兹曼达 罗伯特·大卫·豪尔 华莱士·朗翰 大卫·伯曼 伊莉莎白·哈诺伊斯 乔·维尔内尔 威廉·彼德森 玛格·海根柏格 保罗·吉尔福伊尔 迈克尔·比奇 布瑞达·伍尔 凯蒂·史蒂文斯 Alexandra Barreto
吴宗宪 吴姗儒
何笃霖 杨绣惠 马世莉 玛莉亚
演员：郭麒麟 毛不易 魏大勋
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演员：谢猛
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演员：徐熙娣 派翠克 柳翰雅 许光汉 林柏宏 王净
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